کاهش علائم آلرژی و سلامت مغز و چشم با کلم بروکلی
تاریخ انتشار: ۲۸ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۸۷۴۲۸۳
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، بروکلی از جمله سبزیجات غنی از مواد مغذی از جمله؛ فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم و پروتئین بیشتری نسبت به سایر سبزیجات است.
بروکلی میتواند هم خام و هم پخته مصرف شود، اما تحقیقات اخیر نشان میدهند که پخته شده آن با بخار ملایم بیشترین فواید سلامتی را دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
بروکلی خام حاوی تقریباً ۹۰ % آب، ۷ % کربوهیدرات و ۳ درصد پروتیین و تقریباً بدون چربی است و کالری خیلی پایینی دارد و تنها ۳۱ کالری برای هر فنجان تامین میکند.
این نوع سبزی میتوانند عملکرد کبد را در سطح بهینه خود نگه دارند و شما را از بیماری کبد چرب غیر الکلی را که به چربی اضافی مرتبط است و میتواند منجر به سرطان کبد و سیروز شود، ایمن کند.
بروکلی همچنین غنی از ویتامین K و کولین است و به رشد شناخت و حافظه کمک میکند، علاوه بر این، سولفورفانها همچنین به جلوگیری از ظهور آلزایمر و بسیاری از بیماریهای گوارشی کمک میکنند.
جالب است بدانید که بروکلی غنی از ویتامین C است که برای کاهش علائم آلرژی نقش موثری دارد.
کاروتنوئیدها مثل زاکسانتین، بتاکاروتن و فسفر و ویتامینهای دیگر مانند ویتامین A، B مختلط، C و E موجود در بروکلی برای سلامت چشمی بسیار خوب هستند و این مواد از بینایی در برابر انحطاط و آب مروارید ماکولار محافظت میکنند.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۸۷۴۲۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کدام مکملها روند پیری را کُند میکند؟
از جمله مکملهای ضدپیری میتوان به کورکومین، کلاژن، ویتامین C، تیانین و رزوراترول اشاره کرد.
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، با وجود اینکه ژنتیک نقش مهمی در روند پیری ایفا میکند، مصرف بعضی از مکملها در رژیم غذایی میتواند فرایند پیری را کند کند، در ادامه به معرفی و بررسی چند مکمل ضدپیری میپردازیم:
کورکومینکورکومین که در زردچوبه یافت میشود، به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی قوی خود شناخته شده است، بنابراین با استرس اکسیداتیو و التهاب مقابله میکند که هر دو روند پیری را کند میکند؛ نتایج بررسیهای انجام شده نشان میدهد که کورکومین ممکن است برای سلامت مغز، سلامت قلب و عملکرد مفاصل مفید واقع شود.
کلاژنکلاژن که نوعی پروتئین است برای حفظ لطافت پوست و سلامت مفاصل ضروری است؛ با این وجود، سنتز کلاژن به طور معمول با افزایش سن کاهش پیدا میکند و منجر به چینوچروک، افتادگی پوست و سفتی مفاصل میشود، پیتیدهای کلاژن میتواند به بازیابی کلاژن از دست رفته کمک کند، در نتیجه پوست سفتتر، موها و ناخنها قویتر و تحرک مفاصل افزایش پیدا میکند.
ویتامین Cویتامین C با توجه به ویژگیهای تقویتکننده سیستم ایمنی شناخته شده است، اما همچنین یک آنتیاکسیدان قوی است که به خنثی کردن رادیکالهای آزاد کمک میکند و مانع استرس اکسیداتیو میشود؛ علاوه بر این، ویتامین C برای تشکیل کلاژن ضروری است و باعث نرمی پوست و بهبود زخم میشود، این ویتامین با تقویت سیستم دفاعی طبیعی بدن و تشکیل کلاژن به حفظ جوانی و سلامت عمومی بدن کمک میکند؛ ویتامین C که به وفور در مرکبات وجود دارد، به راحتی در بدن جذب میشود.
تیانینتیانین که یک آسید آمینه موجود در چای سبز است، دارای خواص تسکیندهنده و تقویتکننده خلقوخو است، تیانین آرامشبخش است و باعث کاهش استرس و اضطراب میشود که هر دو با پیری زودرس مرتبط هستند؛ علاوه بر این، تیانین ممکن است عملکرد شناختی و سلامت قلب و عروق را بهبود ببخشد.
رزوراترولرزوراترول که یک پلیفنول موجود در انگور قرمز و توت است، دارای اثرات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی است که از افراد در برابر بیماریهای مرتبط با افزایش سن مانند بیماریهای قلبی و اختلالات عصبی محافظت میکند و باعث افزایش طول عمر میشود.
کد خبر 749257